Značaj probiotika za naše opšte zdravlje
Zdravlje i lepota
Mikroorganizmi koji kolonizuju ljudski organizam su brojni i raznovrsni. Oni čine fiziološku mikrofloru svakog organizma. Sastav mikroflore zavisi od broja korisnih bakterija, što ih je više i sastav mikroflore je bolji. Narušeni sastav mikroflore može se poboljšati samo ishranom, unošenjem korisnih bakterija takozvanih probiotika. Probiotici su živi mikroorganizmi, korisne bakterijeili kvasci koje organizmu pomažu u varenju hrane, regulisanju imunog sastava, u odbrani od bakterija koje uzrokuju oboljenja i pomažu mu u proizvodnji vitamina B1,B2,B12 i K. Probiotici su faktor koji značajno doprinosi dobrom zdravstvenom stanju.
Kako se probiotici unose u organizam?
Korisne bakterije važne za organizam i njegovo opšte stanje zovu se probiotici. U organizam se unose kroz hranu obradjenu bakterijskom fermentacijom ili u obliku suplemenata, različitih dodataka ishrani. Fermentacija je drevni način konzerviranja namernica koji je i danas popularan. Fermentanciju pokreću mikroorganizmi koji ugljene hidrate pretvaraju u kiseline i alkohol. Tokom fermentancije dolazi do rasta korisnih bakterija, zato su fermentisane namernice poput jogurta, sireva, kiselog kupusa i vina bogate probioticima, svrstavaju se u kategoriju namernica visokog nutritivnog kvaliteta.
Unošenjem fermentisanih jela, posebno jogurta, unose se laktobacili, najpoznatije pleme korisnih bakterija koje su prvenstveno značajne za regulisanje probave. Iz namirnica se mogu izdvojiti i bakterije iz plemena bulardi, vrlo korisne u medicini, kod prevencije i lečenja različitih tipova dijareje. Pored probiotika koji se unose iz jela obradjenih fermentacijom, postoje i probiotici koji se dobijaju suplementacijom. Zaključak je da se probiotici mogu konzumirati kao suplementi ili u svom prirodnom obliku.
Na koji način probiotici pomažu opštem zdravlju?
Za dobro opšte zdravlje je neophodno da se svakodnevno uzimaju dobre bakterije koje sadrže probiotici. Za početak bar pet dana svakodnevnog unosa probiotika kako bi se povećala prisutnost korisnih bakterija. Osim što su korisne, bakterije u probioticima su i vrlo pametne, lako detektuju problem i brzo reaguju, u zavisnosti od problema podižu imuni odgovor organizma ili rešavaju infektivnu upalu. Najvažnija uloga probiotika je podizanje imunog odgovora preko jačanja crevne barijere. Crevna barijera vremenom postane tanka i ne može da odbrani organizam od prodora toksina. Ako toksini preko patogenih bakterija dospeju u krvotok mogu da izazovu ozbiljne zdravstvene probleme.
Probiotici pomažu tako što kontrolišu patogene bakterije i sprečavaju ih da oslobadjaju toksine, čine ih bezopasnim po organizam. U infektivnim stanjima bakterije uzročnici tih stanja stvaraju biofilm koji ih štiti od razgradjivanja, jedino rešenje za njih su probiotici koji slično sapunu razbijaju taj biofilm i omogućavaju organizmu da apsorbuje toksine i jača opšte stanje. Probiotici kontrolišu štetne bakterije tako što im oduzimaju hranu i otežavaju napredak patogenih stanja u organizmu.
Značajna uloga probiotika u podizanju imunog sistema
Polazna tačka imunog sistema su nervni završeci koji se nalaze u crevima. Probioticu umiruju nervne nadražaje i uspostavljaju red, posle njihovog delovanja u crevima sve dalje ide svojim tokom. Kad umire nervne nadražaje, umiri se čitav digestivni trakt, to je preduslov za podizanje imunološkog odgovora. Iz prenaglašeno nadraženog organizma, sa lošim materijama idu i one koje su dobre i važne za njegovo normalno funkcionisanje koje se često dovodi u problem neredovnim spavanjem, nezdravom ishranom, stresnim situacijama i promenom klime na putovanjima. U takvim prilikama je neophodna primena probiotika širokog spektra mukroorganizama kako bi se imuni sistem podigao na viši nivo odakle može da odoli svim izazovima koji urušavaju dobro stanje organizma.
Uticaj različitih sojeva u podizanju imunološkog sistema
Probiotik treba da birate prema zdravstvenom problemu sa kojim se suočavate. Ista bakterijska vrsta deluje različito na različite zdravstvene probleme, ne rešava isto dijareju i upalne procese, u jednom slučaju je efikasnija u drugom manje efikasna. Prisustvo različitih sojeva unutar jedne vrste bakterija dodatno otežava izbor. Savet je da su pre izbora probiotika neophodne konsultacije sa lekarom ili farmaceutom. Oni će sagledati problem i odrediti probiotik koji sadrži odredjene sojeve efikasne za upravljanje specifičnim zdravstvenim stanjima.
Uvek treba saslušati savet lekara, oni su u materiji, daće najbolje preporuke na osnovu efikasnosti odredjenih probiotskih sojeva u kliničkim ispitivanjima. Upućeni su u specifične kombinacije sojeva što daje neke dodatne udružene benifite prilikom konzumacije odredjenih probiotika. Ovo ne znači da u apoteci prvo treba da pitate koliko sojeva sadrži probiotik i da tragate za idealnom kombinacijom sojeva. Neka stanja rešava samo jedan soj, neka se bolje pokrivaju širim spektrom sojeva. Najbolji su izbor i najefikasniji oni koji su potkrepljeni naučnim dokazima i istraživanjima.
Optimalna upotreba probiotika
Umerenost je jedna od najboljih preporuka za sva stanja, pa i upotrebu probiotika. Iako su registrovani i od Uprave za hranu i lekove prepoznati kao bezbedni, ukoliko se neadekvatno koriste, probiotici mogu dovesti do nekih neželjenih stanja. Ta stanja su obično povezana sa preteranom upotrebom probiotika i manifestuju se kao osećaj nadutosti i tečna stolica. Preporuka je jedna kapsula na dan, kod težih infektivnih stanja i dve, nedelju do deset dana. Ako tegobe traju i posle toga, neophodna je poseta lekaru.
Srodni tekstovi:
Usavršite znanje engleskog jezika iz svoje fotelje
Treba vam dodatno usavršavanje kada je znanje engleskog jezika u pitanju? Želeli biste da ima...
DetaljnijeŽivite usaglašeni sa planetom: ekološki održiv stil uređenja doma
Ekološki održiv stil uređenja domova ne samo da je trenutno veoma popularan, već i ima duboko...
DetaljnijePrelepa mesta koja možete posetiti u Egiptu
Egipat - jedna veoma mistična zemlja. Onaj ko je jednom letovao u Egiptu uvek mu se vraća, jer tamo ...
DetaljnijeZnamenita dela Dostojevskog
Fjodor Mihajlovič Dostojevski, ruski pisac ali i jedan od najznačajnijih pisaca kako ruske, tako i s...
Detaljnije